Jorum studio-PLUCK! 摘青!限量香精

NT$4,280
Item No.: jl002

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Description

切片、壓碎、整顆或剁碎 ——
一顆簡單的番茄,竟能帶來如此不成比例的喜悅。

Pluck! 是一場香氣版的托斯卡納番茄沙拉(panzanella)盛宴:各種形狀與尺寸的番茄,灑上松子,點綴羅勒葉的清香,濺入一點香醋,淋上橄欖油,最後輕撥一撮花椒粉。
那根默默滋養果實的藤蔓,也不該被忽略 —— 指間一擠,芳香四溢。嗯,好香!


前調|番茄葉、松子、花椒、羅勒、黑醋栗芽、薰衣草、天竺葵精萃

中後調|番茄焦油、香根草、檀香木、冷杉香脂


我是那種會被番茄藤香氣迷住的人 —— 這是大自然中最完美的香氣創造之一。

當你從藤上摘下足夠多的番茄後,就會獲得所謂的「番茄焦油」—— 一種由果實表面的醯糖積聚而成的綠色殘留物,頑固地黏附於指尖,得用力搓洗,或者就這樣讓它慢慢揮發、讓人迷醉數小時。

Pluck! 是十年前的創作,源於我一次難忘的料理回憶。

我至今難忘的其中一道料理,是在義大利坎帕尼亞吃到的一道質樸番茄沙拉。當時我並不知道 —— 原來坎帕尼亞是義大利最適合種番茄的地區,那道菜完美地向我證明了這一點。直到今天,我仍每週嘗試重現它的味道。

我知道自己對番茄有點「普魯斯特式」的感性情懷,但我會就此打住,讓這瓶香水——我用心摘下的果實——替我說話。希望你會喜歡 Pluck!

—— 調香師Euan McCall

Specification

Jorum Studio: 以調香師為主導並親手製作的香水品牌

於2019年成立Jorum Studio,在愛丁堡的基地開始,悄悄地在蘇格蘭建立一個新的香水世界。

他們自由地對待製作手工香水,欣賞各種原材料,甚至可能被某些人認為奇怪或不討喜的原材料。

Jorum Studio的核心是專注於手工製作且創新的香水,在配方設計和製造過程上都採用了其精心設計的方法,以簡單的外包裝襯托香水本質的精彩,相當專注於香氣的品質。

親自手工完成製作過程的每一個環節,在整個開發過程中,都使用最上乘的原材料,精心培育香水。

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